 |
| Masa de pizza casera con una base de tomate frito hecho en Mastermix. Puedes ver la receta aquí |
Ingredientes para 2 personas
- 200 gr. de harina
- 100 ml. de agua
- 1 cucharada sopera de aceite
- 10 gr. de levadura de fresca o panadero
- 25 gr. de azúcar
- Pizca de sal
Elaboración
- Echar en nuestra jarra de Mastermix, el agua, el aceite y la sal. Programar 30 segundos - 40ºC - velocidad 2
- Añadir la harina y la levadura desmenuzada y pulsar en el robot 2 minutos - amasar.
- Ahora dejaremos reposar la masa dentro de la jarra con la tapa cerrada como minimo una hora, hasta que haya doblado su tamaño. Después ya podremos estirarla con un rodillo y darle forma. Es conveniente que al estirar la masa en la encimera, espolvoreemos ésta con harina y cuando coloqueis vuestra masa en la bandeja del horno, le vayais pinchando con el tenedor sobre toda su superficie para facilitar su cocción.
si por cualquier circustancia vais a usar seguidamente vuestra Mastermix, la masa la podeis dejas reposar en un bol con un paño seco por encima.
Espero que les guste... y ya sabéis, si los que comen tu comida son felices ¡imagina tu!
El aceite no está en los ingredientes de la receta y es lo primero que hay que echar
ResponderEliminar